Svartvinbärsglass

När lusten för glass kryper på gäller det för allergikern att snabbt komma på ett recept på glass som inte kräver den där glassmaskinen. Borde väl alltid ha glassmaskinens skål i frysen när dessa lägen kommer, men nu är det bara så att frysen är för full för att den skulle rymmas in. Till detta glassrecept behöver du endast en elvisp, eller om du inte har en sån så är det väl bara att använda sig av armkraft!

Detta bör du hur som helst ha hemma om du vill göra denna glass:
200 g svarta vinbär
1 1/2 dl florsocker
2 dl grädde
1 tsk vaniljsocker

Sen gör du så här:

Mixa bären och rör ihop med florsocker och vaniljsocker. Vispa grädden i en annan skål tills den blir så fluffig att den bildar toppar.
Vänd ner bärkrämen i grädden och vänd tills den blandat sig fint. Häll upp i en form / glassförpackning och ställ in i frysen i 4-5 timmar tills glassen stelnat. Ta fram en stund innan servering.


Glassen färdigblandad och på väg in i frysen.