Grannar

Ja-a hörni, de e nog synd att man int kan välja sina grannar själv. Sku de int va underbart om alla mina fina vänner sku bo i samma trähus som jag. Inga problem sku de bli!! :) Förstå mig inte fel, de mesta kan jag ta, men när nåt jäkla fyllo börjar härja tidigt på lördamoron så fick ja minst sagt spunk!! En morgon som jag för en gångs skull verkade kunna sova..Eller va anser ni kära läsare om alkisar som börjar dricka 8 på lördamoron?! Annars e de nog bara fina grannar :)

Idag ska jag i alla fall gå på bröllop, så vi syns och hörs imorn :)

Najs eller bajs?!

Bild från http://veromoda.bestsellershop.com/FI/

Lätt rabarberpaj

Det börjar nästan kännas som denna blogg håller på att dö ut, pga

1) jag hittar helt enkelt inget att skriva om

2) haft många bollar i luften på sistone

3) jag har inte varit hemma många minuter den senaste månaden (?!)

Skall i alla fall försöka bättra mig och som ett steg i detta så bjuder jag på ett riktigt lätt och gott recept.

Botten:

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1/2 dl socker

1 tsk bakpulver

1/2 tsk vaniljsocker

1 dl flytande margarin

1 ägg

Fyllningen:

5-6 dl rabarber

1 burk kvarg

1 ägg

1 dl socker

Det är bara att röra ihop alla ingredienser till bottnen. Smörj en form och tryck ut degen. Skala rabarbern och skär i små bitar. Blanda ihop de övriga ingredienserna och tillsätt rabarbern. Häll fyllningen över pajskalet. Grädda i ugn 200 grader i ca 25 minuter.

Så om nån är sugen på en bit rarberpaj så är det bara att slå en signal och komma över :)

Ps. det är inte bara jag som ätit av pajen. Oväntat, men trevligt besök you know :)

Orkar inte mera

Om det är nån som har missat det facto att jag håller på och flyttar, så säger ja bara: snart, snart är det över!! Packade hela förra veckan känns det som, ändå när lörda kom och det första lasset skulle köras så kändes det som om inget var packat. Okay, 2 lass med paketbil blev fixat så nåt fanns ju. Efter det var jag så trött att jag sov från ca 2o.oo på lördakväll till ca 1o.oo på söndamoron. Skulle mer än väl kunnat fortsätta efter detta med. I princip gjorde jag väl det oxå med tanke på att jag endast var vaken mellan 1o.oo och 17.oo :) För att jag nu int skall verka helt dåraktig, så till mitt försvar så har jag haft världens förkylning (hosta och sjuk hals) vilket lett till att jag har sjuka magmuskler av allt hostande. Nu känner jag mig aningen bättre, vilket bevisas med att jag efter 8 timmar jobb flyttat saker till kl. 21.oo i afton!! Imorn skall det tunga artilleriet flyttas och då tänker jag inte lyfta ett finger, bara kommendera dom andra ;D Ser så framemot den första natten i den nya lyan!!

Annars så är det väldigt "nyttigt" att flytta, man får en hel del saker uppredda. En hel del saker har åkt direkt i roskisen, medan oxå en stor del farit till loppis. Sist jag sålde på loppis så gick det si så där, men denna gång så får jag plocka bort hängare på hängare och fylla på nya saker :) Kul med en extra slant..

Sen när jag gjort mig hemmastadd så vill ja bara njuta och vara!! Jag vill ha sommar och sol, piknik(ar), fint sällskap och brunbrända killar.. :D Det är väl inte för mycket bett eller hur?!

Prosciuttobakad kycklingfilé & potatisgratäng

I söndags stack jag hemhem helt så där bara utan orsak. Nå, jag passade visserligen på att städa ur skåpen här hemma och förde 3 fulla kassar med kläder, gardiner och påslakan som skall till loppis för mellanförvaring i Malax. Min mor fyllde år i söndags (inget firande) och jag visste nog att de (läs: mor & far) planera att fara ti Åminne och äta, men när de märkte att dottern inte hade annat än joggingbyxor & huppare så börja de lite fundera om. Så då var mamma snabb att slänga ur sig att om du gör nåt gott så kan vi nog äta hemma allihopa. Då var det bara att börja inventera skåpena. Nedan har ni då slutresultatet. Det var utsökt!!

Prosciuttobakad kycklingfilé

4 kycklingfiléer

salt, peppar

100 g fetaost     

8 tunna skivor lufttorkad skinka, prosciutto

      

Ugn: 200°     

Gör så här:

1. Torka av filéerna och skär en ficka längs med köttet. Salta och peppra. Lägg smulad fetaost och basilikablad i fickan.

2. Linda skinkskivor runt filéerna och lägg över filéerna i en smord ugnssäker form.  Stek köttet mitt i ugnen i ca 45 minuter (original receptet sa 25 minuter, men då är kycklingen garanterat rosa ännu).

Potatisgratäng

600 g skivade potatisar
purjolök
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
riven ost enligt egen smak (receptet innehölll 2 olika ostar á 2dl = 4 dl ost)

Gör så här:
1. Skala och skiva potatisen (eller om latheten slår till, köp färdigt skivade från frysdisken).
2. Lägg de skivade potatisarna i en kastrull tillsammans med grädden och låt koka i ca 15 minuter.
3. Salta och peppra. Lägg till den rivna osten (använde 2 dl).
4. Smörj en form och lägg in gratängen i ugnen i ca 30 minuter.

Grekisk sallad

isbergssallad
tomat
gurka
paprika
fetaost

Ps. Det bör nämnas att jag tog mängderna till potatigratängen ur huvudet, för jag hittade inte receptet (men det är nog så nära man kan komma).

Endast i Finland

Säger bara SKÄMS, NURMINEN, SKÄMS!!!

Vill nu

Vill spola fram i tiden cirkus 2 veckor. Vill få det 100 % bekräftat att lägenheten är min. Vill veta nu att int nån dum aktieägare skall komma in och förstöra mina planer.

Medan jag väntar på detta så slösurfas det och drömmarna om nya garderober finns. Jag skulle ju gärna köpa fina, dyra garderober med skjutdörrar, men dessa hör väl inte riktit till min budget just nu :p Just nu funderar jag mellan dessa 2, antingen denna från Jysk eller denna från Privat komero i pähkinä från Sotka . Nästa problem är ju då att jag ju behöver mer än en garderob, men int vill ja ju ha 2 likadana garderober med spegeldörr. Det skulle ju sitta fint om samma modell kunde finnas utan spegeldörr också. Tror det blir en sväng till Jysk och Sotka imorn :) Sen skall det ju passas in ett Ikea-besök i något skede också..

Från en sak till en annan, så hittade jag denna sida med små skor idag :) Skall beställa lite basicskor så snart man svarat på mina frågor om skornas storlekar..