Vissa dagar så är man full av energi trots att det varit en hektisk dag på jobbe. Antar att man e så upp i varv så att man inte kan stanna upp och pusta ut trots att man skulle ha all rätt att slänga sig på soffan och dega. Vad är då bättre än att ta vara på all den energi som bara flödar?! Efter jobbet idag har jag redan hunnit laga mat, diska, tvätta flera maskiner och nu är müslibrödet på gång. Här hittar ni receptet till müslibödet: http://oneofthethingsilovemostinlifefood.blogspot.com/2010/09/muslibrod.html
Nu till dagens middag - maletköttsoppa. Jag har aldrig tidigare lagat en köttsoppa så det var bara att pröva sig fram.
 |
| Maletköttet är inte så blekt som bilden visar! |
Detta använde jag till min köttsoppa:
7 - 8 medelstora potatisar
vatten så att det täcker potatisen
1/2 påse frusna morötter
1 stor paprika
1 lök
400 g maletkött
hel svartpeppar
salt
Gör så här:
- Skala potatisen och skär dem i tärningar. Lägg vatten, potatis, de frusna morötterna och saltpepparkornen i en kastrull och koka upp. Bör kokas ca 1/2 timme (färdigt när potatisen är mjuka).
- Bryn maletköttet i en stekpanna och krydda enligt eget tycke.
- Skär paprikan och löken i mindre bitar.
- Lägg till paprikan när soppan kokat i ca 15 minuter.
- Lägg till maletköttet och löken när ca 5 minuter är kvar.
- Servera med ett gott bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar