300 g smör el. margarin
5 dl socker
1 dl sirap
1 msk ingefära
2 msk kanel
1 msk malda kryddnejlikor
1 tsk stött kardemumma
1 msk bikarbonat
2 dl vatten
1 1/2 l vetemjöl
Så här gjorde jag
- Rör fett, socker och sirap smidigt. Tillsätt kryddorna. Rör ut bikarbonat i vatten och häll ner det i smeten. Arbeta in mjölet ordentligt.
- Ta upp degen på bakbordet och fortsätt att arbeta degen med händerna. Lägg den att vila över natten insvept i plastfolie.
- Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut degen så tunt som möjligt. Ta ut kakor med mått och lägg på bakplåtspapperklädd bakplåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 min (beroende på ugnen, jag hade in dem i ca 8 min).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar